Peut-on vraiment se former à la cuisine en ligne ?

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Les formations en ligne ont le vent en poupe et se déclinent en différentes formules. Elles présentent en effet de nombreux avantages, pour ne citer que la grande flexibilité dans l’organisation du travail. Les cursus en ligne répondent aux besoins des apprenants qui souhaitent acquérir davantage de compétences techniques, indispensables à une carrière en cuisine. Découvrez qu’il est tout à fait possible de se former à la cuisine grâce aux outils digitaux.

Les avantages des CAP pâtissier et cuisinier en ligne

Il n’est pas toujours évident de choisir entre un CAP pâtissier et un CAP Cuisine. D’autant que le secteur d’activité offre des métiers qui donnent accès à de nombreux débouchés. Le mieux serait donc de faire le point sur les métiers de la pâtisserie et ceux de la cuisine, avec les perspectives d’évolution de carrière. Il est même possible de devenir son propre patron avec un CAP. Bref, ce diplôme demeure une garantie d’un emploi à la clé, qui plus est, les métiers de bouche requièrent du personnel motivé et qualifié. Il s’avère judicieux de se former de chez soi grâce aux formules Academee et de bénéficier de l’accompagnement de vrais pâtissiers et cuisiniers. Les cours en ligne sont accessibles via une plateforme intuitive et innovante. Les lives permettent aussi d’en savoir davantage sur les métiers inspirants.

Aussi, le CAP Cuisine donne accès à des métiers comme commis de cuisine, cuisinier, pizzaïolo, chef cuisinier, traiteur… Afin de gagner en expertise et en opportunités professionnelles, de jeunes cuisiniers poursuivent leur formation cuisine. En plus du CAP, ils peuvent s’orienter vers un BP ou un Bac Pro. Les plus ambitieux s’inscrivent en Bachelor ou en Licence Pro afin d’acquérir plus de connaissances du secteur de la restauration. Ils ont ainsi toutes les chances d’accéder à des postes hauts placés, assortis de salaires confortables.

Avec un CAP pâtisserie en poche, l’apprenti peut aspirer à des métiers passionnants comme celui d’artisan chocolatier, de boulanger, de pâtissier, de confiseur, de glacier, de cake designer. Le métier de biscuitier s’avère tout aussi intéressant. Avant de devenir un pâtissier, l’élève évolue en tant qu’apprenti puis ouvrier. Il accède ensuite au poste de chef d’équipe, de chef de partie, de chef de laboratoire… À l’issue des formations, le pâtissier est un expert en alliance de saveurs. Les métiers en pâtisserie visent à exprimer la créativité. En d’autres termes, le pâtissier est un véritable artiste tout en maîtrisant les techniques et les gestes de base. Ses réalisations procurent un sentiment de bien-être à ceux qui les dégustent.

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Peut-on quand même faire des stages pratiques ?

Certes, les stages pratiques ne sont pas obligatoires durant un CAP Cuisine ou un CAP Pâtisserie à distance. Toutefois, ce serait un vrai plus pour l’apprenti cuisinier ou pâtissier. De plus, différents types de structures accueillent les candidats libres : les brasseries, les restaurants traditionnels, les cafétérias scolaires, les restaurants gastronomiques, les traiteurs ou encore les restaurants à thème. Le fait de diversifier les lieux de stage permet d’avoir un très large aperçu des professions et de réussir les épreuves du CAP. Dans tous les cas, le stagiaire en cuisine ou en pâtisserie fait office de renfort auprès d’une équipe de professionnels. Il contribuera à satisfaire les clients. Un stage se révèle déterminant pour une immersion réussie dans les métiers de bouche. Évoluer aux côtés d’une brigade permet l’apprenti de gagner en rigueur, en discipline, en réactivité et en précision. Il acquiert l’esprit d’équipe, le sens de la persévérance et de la ténacité.

Un CAP en ligne a-t-il autant de valeur qu’un CAP classique ?

Le CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) prouve que l’apprenant dispose des compétences nécessaires pour exercer une profession spécifique. Autrement dit, il existe plusieurs types de CAP, selon le secteur d’activité choisi. Généralement, les formations visant l’obtention du diplôme s’effectuent en présentiel. Autrement, il peut choisir les cours par correspondance. Les experts sont unanimes : le CAP en ligne a la même valeur que le CAP classique. En effet, les candidats sont soumis aux mêmes épreuves. Par ailleurs, le CAP en ligne séduit de plus en plus d’élèves qui ont la possibilité de gérer efficacement leur travail en fonction de leur emploi du temps.

Si le CAP en présentiel et le CAP à distance ont la même valeur, le second présente des avantages non négligeables comme les frais de scolarité moins chers. De plus, l’apprenant réalise des économies sur les frais de transport. En revanche, il lui faudra faire preuve de rigueur, d’organisation et de discipline. Ainsi, les étudiants qui passent leur CAP en ligne ont les mêmes chances de réussir que ceux qui suivent des cours en présentiels. Pour l’heure, il n’existe pas de mention pour les CAP.

Katia.D
Katia.D
Katia Delfosse est rédactrice pour Test mon job et nous apporte toute son expertise. Elle est conseillère d'orientation depuis 15 ans, et réalise des bilans de compétences en région parisienne ou en ligne.

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